Zubereitung

 

*Den Backofen vorheitzen auf 180 Grad

*Schneiden Sie die Zucchini in kleine Würfel und anschließend Pürieren.

*In einer grossen Schüssel werden Mehl, Vanillin, Zucker, Kakao, Backpulver, Salz, Pflanzenöl und die Zucchinimasse gut vermischt.

*In einer eigefetteten Backform den Teig gleichmäßig verteilen.

*Im Backofen bei 180 Grad für 25 Minuten ausbacken.

*Bevor Sie den Teig aus der Form lösen lassen Sie ihn kurz abkühlen.

*Auf einem Gitter dann nochmals den für 60-90 Minuten ganz abkühlen lassen, bevor Sie die Brownies schneiden.