Truffles



Zutaten für Kokosnuss Amaretto Kugeln
175gr Dunkele Chocolade - 40gr Butter - 50gr Puderzucker - 100gr Kokosnussraspeln - 2El Amaretto - 1El Orangenhaut
Zutaten für Kakao Nuss Kugeln
100gr Mandeln (gemahlen) - 50gr Kokosnussraspeln - 5gr Brauner Zucker - 1/2El Zimt - Rosen Wasser
Zubereitung
*Im Wasserbad die Schokoladen schmelzen
*Dann die Schokolade vom Herd nehmen und den Amaretto und die Butter hinzufügen & gut umrühren.
*Den Puderzucker hinein streuen mit den Kokosraspeln und der Orangenraspeln.
*2-3 Minuten weiter rühren.
*Nun aus der Schokoladen-nussmasse kleine Kugeln formen.
*Feuchtet euere Hände ein wenig an, dann bleiben sie nicht kleben.
*Wenn Ihr alle Kugeln fertig habt könnt Ihr sie in den restlichen Kokosraspeln rollen.
*Für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
Zubereitung
*Vermischt die Kokosnussraspeln mit dem Zucker und dem Zimt.
*Ein wenig Rosenwasser hinzugeben.
*In der Hand kleine Kugelnformen
*Und anschliessend im Kakao rollen.
*Kühl lagern für einige Stunden








