top of page

LOW CARB RECIPES

Zutaten

 

200gr Hackfleisch - 2 Eier - 1Brokoli - 1 Tomate - 1 Zwiebel -  1kleine Tasse Haferflocken - Salz - Pfeffer - Belag nach Wahl  - 200gr Käse

Zubereitung

 

*Für den Teig alles zusammen mischen (Hackfleisch, Haferflocken, Eier, Gewürze & 100gr Käse

*Den Backofen vorheitzen und das Backblech mit Backpapier belegen.

*Nun die Hackfleischmasse aufs Backblech geben und zu einer Pizza formen.

*Nur die Hackfleischmasse für 10 Minuten bei 180Grad vorbacken.

*Dann aus dem Ofen nehmen, dann mit dem Gemüse belegen nach wahl (Brokoli, Zwiebel, Käse &&&)

*Jetzt nochmals für 15minuten bei 180 Grad in den Backofen geben bis die Pizza Goldbraun gebacken ist.

OATMEAL PIZZA

Cauliflower Pizza

Zutaten für den Boden

 

1 Blumenkohl - 3 Eier - 100gr Käse - Pfeffer  - Salz

 

 

 

Zutaten für die Sauce

 

 2 Tassen Passierte Tomaten - Pizzabelag nach Wahl - 1 Knoblauchzehe - Olivenöl - Oregano - Thymian - Basilicum - Salz -Pfeffer

Zubereitung

 

*Geben Sie den Blumenkohl gewaschen in eine Pfanne die Sie mit Wasser befüllen für 20minuten bis der Kohl ganz weich ist.

*Dann wird er mit den anderen Zutaten in eine Schüssel gegeben und vermischt.

*Nun mit einer Gabel alles klein drücken/ pürieren

*(Sie können auch am anfang schon den Blumenkohl pürieren)

*Nun die ganze Masse in ein Küchentuch einwickeln und den rest des Wassers rauspressen.

*Wenn der Teig zu nass ist wir er im Ofen nich knusperig.

*Streichen Sie nun die Hälfte des Blumenkohl auf ein belegtes Backblech.

*Achten Sie darauf dass der Teig nicht zu dick aufgetragen wurde.

*Bei 200Grad für 20 Minuten in den Ofen.

*Nach der Backzeit den Pizzaboden vom Backpapier lösen und auf ein Backgrill ablegen und nochmals die andere Seite für 5 Minuten im Ofen Goldbraun backen.

*Nun die vorpreparierte Tomaten Sauce über den Pizzateig geben und nach Wahl belegen.

*Dann nochmals für 10Minuten in den Ofen.

*Guten Appetit ;)

 

bottom of page