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Linguine al nero di seppia con scampi, spinaci, promodoro e pesto

Zutaten

 

500gr Linguine al nero (thunfischtinte)/ Spaghetti's -250gr Spinatblätter - 400gr Scampis - 1x Zwiebel   1x Knoblauchzehe - 1El Pesto - 2El Olivenöl - Tomatên - Basilicum - Salz - Pfeffer

Zubereitung

 

*Die Pasta vorkochen.

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln&Knoblauch drin ankochen.$

*Die Scampis und Tomaten hinzufügen und kochen bis die Scampis gar sind.

*Den Spinat gut auswaschen und in die Pfanne geben.

*Mit Salz & Pfeffer , Basilicum & Pesto würzen und nochmals kurz aufkochen.

*Guten Appetit ;)

Tonnarelli al nero di seppia con salmone

Zutaten

 

500gr Tonnarelli al nero di seppia (Thunfischtinte)/ Spaghetti's - 500gr Lachs - 50ml Vodka - 100ml Sahne - 1x Zwiebel - Olivenöl -Salz  - Pfeffer

 

Zubereitung

 

*Zwiebeln klein schneiden und in eienr Pfanne in Olivenöl ankochen.

*Den Lachs hinzufügen & kochen bis er gar ist.

*Mit Salz, Pfeffer würzen und nachher mit Vodka ablöschen (nach belieben flambieren)

*Sahne hinzugenen und 10minuten weiter köcheln lassen.

*Die Pasta vorkochen

Salmon Teriyaki

Zutaten

 

250gr Reis - 250gr Lachs - Zwiebel - Sesam - 1El Sojasauce - 1Tl Mehl - 1El Mirin - Salz - Pfeffer

 

 

 

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